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上海到廣州凍品空運公司

  • 發(fā)布時間:2018-09-02
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上海航空托運經(jīng)過多年努力,推出國內(nèi)行業(yè)中獨一無二的特色服務(wù):24小時指定時間取派件。空運堅持自營門店與事業(yè)合伙人相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)拓展模式,搭建優(yōu)選線路,優(yōu)化運力成本,為客戶提供快速高效、便捷及時、安全可靠的服務(wù)。此系統(tǒng)將全面整合航空貨運目前的國際國內(nèi)物流服務(wù)。航空貨運將能為客戶提供更全面、安全、快捷的全程物流服務(wù)。

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凍品 空運 簡介

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凍品是一種儲存在-12~-23攝氏度的一種食品,包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等一大批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品。
凍品在大小、形狀、質(zhì)地、色澤和風味方面一般不會發(fā)生明顯的變化,而且還能保持原始的新鮮狀態(tài)。
凍品具有營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生和經(jīng)濟等特點,是50、60年代發(fā)展起來的新型加工食品。它70年代迅速發(fā)展,80年代在世界上普及,成為發(fā)展最迅速發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè),到90年代,冷凍方便食品的產(chǎn)量和銷量在有的發(fā)達國家如美國已占全部食品的50%以上,逐步取代罐頭食品的首要地位。


冷凍食品空運,運輸服務(wù)到位,專業(yè)一對一空運服務(wù),信石達空運公司多年航空運輸經(jīng)驗,專業(yè)空運,正規(guī)資質(zhì),限時到達,高效率!

冷卻肉的貯藏系指經(jīng)過冷卻后的肉在0℃左右的條件下進行的貯藏。

冷卻肉冷藏的目的,一方面可以完成肉的成熟過程,另一方面達到短期保藏的目的,機場空運凍肉就縮短了時間。

短期加工處理的肉類,不應(yīng)凍結(jié)冷藏。因為凍結(jié)后再解凍的肉類,即使條件非常好,其干耗、解凍后肉汁流失等都較冷卻肉大。

(1) 冷藏條件:肉在冷卻狀態(tài)下冷藏的時間取決于冷藏環(huán)境的溫度和濕度。肉在冷藏期間的溫度和濕度應(yīng)當保持均恒,空氣流速以0.1~0.2m/s為宜。機場物流空運凍肉就是好。

(2) 冷藏過程中肉的變化,低溫冷藏的肉類、禽等,由于微生物的作用,使肉品的表面發(fā)粘、發(fā)霉、變軟,并有顏色的變化和產(chǎn)生不良的氣味。發(fā)粘和發(fā)霉:發(fā)粘和發(fā)霉是冷藏肉最常見的現(xiàn)象。溫度在0℃時,當最初肉表面污染的細菌數(shù)每平方厘米100個,16d達到發(fā)粘;當達到10個時,只有7d就達到發(fā)粘。當溫度上升時,發(fā)粘的時間明顯地縮短。 空氣的濕度對發(fā)粘亦有很大影響,空運凍肉保鮮有保障。從相對濕度100%降低到80%,而溫度保持在4℃時形成發(fā)粘的時間延長了1.5倍。?

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